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通が愛する逸品！うなぎの肝焼き.
うなぎといえば 蒲焼きや白焼き が定番だけど、
知る人ぞ知る絶品グルメ
「うなぎの肝焼き」
も見逃せない！🤤
今までも何回も紹介しましたけど。
うなぎの肝焼きって？
うなぎの 肝（＝内臓部分）を
串焼きにしたもの！
「肝」だけではないんですよ！
香ばしく焼き上げられ、
ほろ苦さと旨み がクセになる逸品
豆知識！うなぎの肝は栄養の宝庫！
ビタミンAたっぷり → 目の健康に◎
鉄分豊富 → 貧血予防＆スタミナUP
DHA・EPA → 脳や血流に良い影響を！🧠
🍽️ おすすめの食べ方 🍽️
タレ焼きで甘辛く！
塩焼きでシンプルに！
山椒をふって香り豊かに！
うなぎの肝焼き、食べたことある？
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浜名湖養魚漁業組合
@hamanako.unagi
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