軽いおつまみにぴったりの「うざく」.

軽いおつまみにぴったりの「うざく」.

うなぎの蒲焼きに、冷たいきゅうりの
酢の物と合わせて食べる料理です。

この時期だとちょっと時期はずれな感じですが
うなぎをあっさりいただきながら
ゆっくりお酒をいただくのにはピッタリ

この、うざく・・・

なんで「うざく」って呼ばれるか知ってますか？

諸説あるみたいなのですが・・・

①きゅうりを「ざくざく」と刻む音に由来する。
②うなぎを「ざくざく」刻む料理であることに由来する。
③きゅりを「ざくざく」刻む音にうなぎの「う」を合わせたことに由来する。

と、調べたら見つかりました。

３番がなんかしっくりくる気がしますが
あなたはどの説だと思いますか？

こういうのって、なんか面白いですね！

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浜名湖養魚漁業組合
@hamanako.unagi

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