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浜名湖旬な食材「ハモ」
４〜９月
浜松ってあんまりハモは
聞き馴染みがないけど
舞阪港では結構な量があがっています。
関西に出荷するほど
『夏のハモ』が名物になりつつあるそうです。
ハモって言ったら
湯引きして梅肉を添えて
食べるぐらいかな？
他には、どんな料理が美味しいのかな？
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浜名湖養魚漁業組合
@hamanako.unagi
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